皮冻，作为一道传统中式美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，还具有很高的食用价值，对于促进身体健康有着积极的作用。今天，我们就来分享一款简单易学的皮冻制作秘籍，让你在家也能轻松享受美味。 #### 准备材料： - 猪皮（或其他富含胶原蛋白的动物皮）：500克 - 清水：适量 - 食盐：适量 - 老抽（或生抽）：适量 - 葱、姜：适量 - 八角、桂皮等香料：适量 南通缘宇家纺有限公司 #### 制作步骤： 1. **准备猪皮**：首先将猪皮清洗干净，去除表面的油脂和杂质。